Claire et Nicolas, gérants du restaurant böbby.
La table est dressée dans une ambiance de chalet bohème chic.
S’il y a une adresse à ne pas manquer, c’est bien celle du restaurant böbby à Saint-Lary-Soulan. Ce village pyrénéen est connu pour sa station de ski dotée de pistes accessibles pour tous les niveaux. À l’ouest de là, la réserve naturelle du massif du Néouvielle fait le plaisir des promeneurs amoureux de la nature, avec ses sentiers cernés de montagnes ponctués de lacs en altitude. Les cafés et les brasseries qui bordent les rues de Saint-Lary apportent ainsi tout le réconfort nécessaire aux locaux, aux sportifs et aux voyageurs de passage.
Claire et Nicolas ont eu à cœur de créer un lieu immersif à l’atmosphère aussi chaleureuse qu’atypique. Pour cela, ils ont eu recours à l’aide de l’architecte d’intérieur Robin Vincent, de l’agence toulousaine House Real Time. Le professionnel a accompagné les deux restaurateurs pour concevoir une décoration personnalisée inspirée de leurs différents voyages. Aussitôt le palier franchi, une ambiance à la fois authentique pyrénéenne et contemporaine se fait sentir à l’intérieur et sur la terrasse, avec de nombreux détails pensés pour se sentir comme à la maison.
La carte du restaurant böbby offre des plats du monde originaux et variés. Exclusivement composée de produits frais sélectionnés avec soin, ses saveurs surprendront les papilles des grands comme des petits ! Claire, Nicolas et leur équipe vous invitent à leur rendre visite pour des soirées, des brunchs le dimanche, ou encore des goûters/after-ski tous les soirs en période de vacances scolaires.
© Romain Lafitte et Eva Emmanuelidis.
Dégustez des plats savoureux tout en profitant d’une vue sur la nature.
Plus d’infos : restaurant-bobby.eatbu.com
06 79 75 08 78 • bobbychalet@gmail.com
